Підживлення томатів дріжджами: коли і як поливати дріжджовим розчином щоб плоди були солодкими
Мабуть, усім знайомий такий вираз: «Росте, як на дріжджах». Дійсно, дріжджова підгодівля здатна помітно поліпшити якість підростаючих плодів томатів і інших плодово-ягідних рослин. Не дарма ж дріжджовий розчин називають воістину народним засобом для підгодівлі.
Далі ви довідаєтеся про те, навіщо підгодовувати помідори дріжджами, коли це потрібно робити, а також як приготувати правильну дріжджове підживлення, щоб плоди виросли смачними й ароматними.
Поливати дріжджами можна не тільки томати, але й перці, баклажани, огірки, малину, смородину й багато інших культур.
НАВІЩО ПОТРІБНА ДРІЖДЖОВА ПІДГОДІВЛЯ
Дріжджі можна використовувати як:
- антистресовий препарат (можна сказати, що регулятор або стимулятор росту) для відновлення рослин (наприклад, якщо стоять несприятливі погодні умови, тобто занадто холодно або спекотно), у тому числі як джерело бурштинової кислоти. У цьому випадку вам потрібно провести саме позакореневу підгодівлю, тобто обприскування по листах, при цьому дозування дріжджів має бути «ударним» (в 2 або 3 рази більше звичайного);
- азотну підгодівлю для поліпшення смакових і ароматичних якостей (щоб томати були солодкими й ароматними), тому що дріжджі містять білок (= повільний азот, що сприяє накопиченню цукрів у плодах);
- фосфорну підгодівлю, причому дріжджі є джерелом органічних фосфатів, а виходить, ще й здатні підняти доступність фосфору в ґрунті.
Цікаво! Є дуже дивна омана щодо того, що дріжджі закислюють ґрунт, вимиваючи з нього кальцій… Насправді це зовсім не так: кислоти, що втримуються в дріжджах, навпаки, поліпшують засвоєння рослинами кальцію із ґрунту.
КОЛИ І ЯК ЧАСТО ПІДГОДОВУВАТИ ТОМАТИ ДРІЖДЖАМИ
Відповідно, якщо ви прагнете значно поліпшити смак ваших помідорів, то й дріжджову підгодівлю потрібно виконувати під час наливу й дозрівання плодів.
Що стосується того, як часто можна повторювати таку підгодівлю, то поливати рекомендується через кожні 10-14 днів, тобто 1 раз в 2 тижні.
В інтернеті можна часто натрапити на інформацію про те, що дріжджами добре підгодовувати розсаду томатів після пікіровки в домашніх умовах. Дійсно така підгодівля буде досить корисною для кореневої системи рослини, але ефективніше всього використовувати дріжджі саме в період наливу й дозрівання помідорів.
СПОСОБИ ГОТУВАННЯ РОЗЧИНУ ДЛЯ ПІДГОДІВЛІ
Отже, для приготування дріжджового розчину для поливу помідорів під корінь вам буде потрібно:
100 грамів сирих (пресованих) хлібопекарських дріжджів або 70-100 г сухих; 10 л води.
Важливо! Усе змішати й використати відразу (розчин слід витратити протягом 15-20 хвилин), настоювати й доводити до шумування не потрібно. Цукор не додавати!
За бажанням ви можете також доповнити вищезгаданий дріжджовий розчин калійним добривом, адже як відомо, калій необхідний для наливу й дозрівання плодів. Наприклад, 1 ст. ложку або 15-20 г сульфату калію (сірчанокислого калію) або навіть монофосфат калію, підійде й деревна зола (тільки краще використовувати зольний розчин, попередньо погашений оцтом: 200 г золи й 200 мол 9% оцту, дати настоятися).
Кількість розчину на одну рослину (кущів томатів) - 1 літр.
Зверніть увагу! Якщо ж вам потрібно провести відновлювальну підгодівлю для рослин, що ослаблені через несприятливі умови вирощування (занадто спекотно або холодно), то дозу дріжджів можна збільшити в 2 або навіть в 3 рази. При цьому вам необхідно провести саме обприскування по листах, а не полив під корінь.
РЕЦЕПТ ДРІЖДЖОВОЇ ПІДГОДІВЛІ ІЗ ЦУКРОМ
Багато дачників радять робити не розчин, а дріжджовий настій, тобто доводити до шумування, інакше кажучи, додавати цукор для більш активного розмноження дріжджів. Відповідно, рецепт приготування дріжджового настою наступний:
10 г сухих або пресованих дріжджів на 1 літр води (кімнатної температури),
4-5 ст. ложок цукру, дати настоятися 4-5 годин, щоб почався процес шумування й тільки після цього виконувати підгодівлю.
Але це дискусійний спосіб і багато городників затверджують, що ніякий цукор додавати не потрібно, як і доводити до процесу шумування.
ЯКІ ДРІЖДЖІ КРАЩЕ ВИКОРИСТОВУВАТИ - СУХІ АБО ПРЕСОВАНІ
Якщо для хлібопекарських цілей співвідношення пресованих дріжджів до сухих - 1 до 3, то для цілей підгодівлі воно практично ідентично. Справа в тому, що в сухих дріжджах помітно менше корисних речовин, чим в пресованих, тому їх потрібно більше. При цьому варто враховувати, що сухі дорожче, чим пресовані. Відповідно, більш економічним виходить використання саме пресованих дріжджів. Однак, пресовані дріжджі не завжди можна легко купити, тоді як сухі продаються в будь-якому продуктовому магазині.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2175 |
© Газета Домовик 2012-2023