Вирощування ранніх кабачків – насінням або розсадою
Овоч, що не вимагає особливого догляду, але подобається дуже багатьом. Особливо цінується кабачок дієтологами - він низькокалорійний і дуже корисний. Його завезли в наші краї з північної Мексики, де в їжу вживали тільки насіння. У Європу він потрапив на початку 16 століття та вирощувався спочатку в ботанічних садах.
Тільки у 18 столітті італійці стали використовувати його недоспілі плоди в їжу. З тих пір він потихеньку й завойовував популярність. Сьогодні кабачок уже використовує у їжу дуже багато хто. Але щоб поласувати цим смачним і корисним овочем необхідно його виростити.
ЯК ВИБИРАТИ НАСІННЯ КАБАЧКІВ ДЛЯ ПОСАДКИ?
Кабачок - це рослина сімейства гарбузових. Його плоди довгастої форми та різних відтінків - від практично чорного до чисто білого кольору. Сьогодні відомі два різновиди цієї рослини - це звичайні кабачки і цукіні. Вони належать до одного виду, але не зовсім схожі один на одного за фізичними властивостями. Цукіні мають більшу кількість жіночих квіток і за рахунок цього чудову врожайність.
У них - ніжна та соковита м'якоть, а шкірочка довго не грубіє, у порівнянні зі звичайними сортами кабачків. Однак повернемося до вибору насіння для посадки. Існує багато сортів цього корисного овочу. Вибирати їх потрібно залежно від того, який урожай і коли ви плануєте отримати. Оптимально мати кілька кущиків різних сортів, у такому випадку ви будете забезпечені кабачками із червня по жовтень.
Насіння кабачків дуже добре зберігається і не втрачає схожості до 8 років. І навіть після закінчення строку придатності може нормально зійти.
ПОСАДКА - НАСІННЯ АБО РОЗСАДА?
Кабачки досить теплолюбна рослина і не витримують найменших заморозків, тому краще вирощувати їх розсадним способом. Для цього необхідні торф'яні горщики та ґрунт - змішати компост, торф і городній ґрунт в однакових пропорціях.
Потім підготовлений ґрунт воложать, а в кожний з горщиків розкладають по одному зернятку, занурюючи їх у ґрунт на глибину 2-3 см. Вирощування розсади вимагає певного температурного режиму - від 10 до 22 градусів і гарну освітленість. При недоліку світла рослини будуть витягатися й вийдуть стоншеними. Під час вирощування розсади її обов'язково необхідно підживлювати. Найкраще для таких цілей використовувати комплексні добрива, наприклад "Кеміру" або "Ідеал".
У перші дні рослини необхідно обробити одним зі стимуляторів росту. Він не дасть розсаді витягатися і зробить її міцною та стійкою до хвороб.
ВИСАДЖУЄМО КАБАЧКИ У ВІДКРИТИЙ ҐРУНТ
Кабачки віддають перевагу легкій живильній землі та не виносять застою вологи. Тому глинисті ґрунти для них не підійдуть. Грядку перекопують, вносячись при цьому компост і мінеральні добрива. Строки посадки у відкритий ґрунт для розсади кабачка - це 30-35 днів.
При висадженні кабачків використовують схему посадки 70-70 см. Краще робити це ввечері, так у них буде більше часу для вкорінення. Можна виконати цю процедуру і вдень, але тільки в похмуру погоду, щоб їх не обпалили сонячні промені. Розсаду, вирощувану в торф'яних горщиках, висаджують разом з ними, при цьому стежать, щоб вони були щільно обтиснуті з усіх боків землею і опущені на 2-3 см нижче рівня ґрунту.
При висадженні розсади кабачків їх обов'язково поливають - 1-2 літри води в одну лунку. Найкращим місцем для їхньої посадки є сонячні ділянки.
Розсадним способом їх вирощують, щоб отримати ранній урожай. Але існує ще й посадка насінням у ґрунт. При цьому ви отримаєте більш пізні овочі.
Вона звичайно виконується з першої декади травня до середини червня. Грядку для посіву підготовляють аналогічним способом, як і для розсади. Для більш швидкого проростання рекомендується попередньо замочити насіння в розчині мінеральних речовин або звичайного деревного попелу.
У такому розчині кабачки витримують до 3-х діб, а потім, обполоскавши водою, залишають у вологому середовищі до появи паростків, потім висаджують у ґрунт. У кожну лунку рекомендується сіяти пару насінин на відстані одна від одної.
При проростанні декількох, залишають більш міцну рослину, а інші видаляють. Після посіву грядку вкривають плівкою до появи сходів.
ДОГЛЯД ЗА КАБАЧКАМИ
При правильному вирощуванні ви отримаєте міцні рослини та відмінний урожай. Що для цього буде потрібно?
Догляд за кабачками досить простий і полягає в прополці, поливі, підживленні. Кожний з етапів необхідно виконувати вчасно. Прополку в міру відростання бур'янів. Сьогодні є прекрасний спосіб уникнути цієї важкої роботи - це мульчування ґрунту навколо рослини. Мульчею може бути будь-який рослинний матеріал, солома, скошена трава, тирса та багато чого іншого. Її шар на грядці не тільки позбавить вас від прополки, але й збереже вологу в ґрунті, а значить, поливів буде потрібно значно менше.
Це чудовий засіб і від перегріву землі, мульча не дозволить сонячним променям сильно розжарювати ґрунт, і тим самим створить кабачкам гарні умови для розвитку та росту. При вирощуванні їх без мульчування ґрунту рекомендується підсапувати рослини - це допоможе їм утворювати додаткове коріння і благотворно позначиться на росту.
Поливати кабачки необхідно регулярно, краще це робити дощовою водою, що прогрілася на сонці. Полив виконують 1 раз на 10 днів по 8-10 літрів на метр квадратний землі. Зазвичай це роблять увечері або рано вранці.
Підживлення перший раз виконують аміачною селітрою, суперфосфатом і калійними добривами в пропорції 20:40:20 г на відро води. Ця кількість розподіляється на десять рослин.
Друге - проводять під час цвітіння таким же складом речовин, тільки ця кількість розподіляється на 5 рослин. Непогані результати дає підживлення розведеним настоєм курячого посліду. При вирощуванні не варто забувати і про запилення.
Для його поліпшення необхідно періодично розсовувати листя, даючи доступ до квітів для комах. Щоб залучити їх більшу кількість можна обприскати рослини водою з медом. Якщо ви вирощуєте кабачки в парниках або під плівкою, то не можна забувати про провітрювання.
Ці рослини не виносять підвищеної вологості, і при її надлишку плоди будуть загнивати, можуть з'явитися хвороби. Період від цвітіння до формування плодів у кабачка складає близько 20 днів. Урожай звичайно забирають, коли плоди досягнуть довжини 10 см. На даному етапі вони ще не встигли огрубіти і легко зрізуються ножем. Ріст рослини відбувається дуже швидко при теплій погоді та гарному догляді.
Збирати кабачки необхідно через день, не допускаючи їхнього переростання. При нерегулярному зніманні сповільнюється формування нових зав'язей і псується смак плодів. Якщо ви вирощуєте кабачок на насіння, то в цьому випадку його залишають на рослині поки не огрубіє шкірочка. Перевіряють зрілість легким натисненням нігтя, якщо шкірочка не протикається, значить, плід уже зрілий. Кабачки, що досягли фізичної зрілості, можуть зберігатися тривалий строк у сухих і провітрюваних підвалах.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 9960 |
© Газета Домовик 2012-2023