Лучшее питание для борьбы с деменцией
Зарубежные врачи и диетологи говорят, что тщательно подобранный набор здоровых продуктов может снизить риск развития деменции.
Считается, что средиземноморская диета MIND на 53 процента снижает риск болезни Альцгеймера и удерживает мозг в хорошем состоянии - на 7,5 лет моложе.
Диета MIND сочетает в себе комбинацию средиземноморской диеты и диеты DASH.
Первая из них использует свежие, цельные продукты, здоровые жиры и вино, то есть пищу с антиоксидантами. Диета DASH - фрукты и овощи, обезжиренную молочную продукцию, цельные зерна, постное мясо, орехи и бобы.
При питании MIND в рацион должны входить зеленые листовые овощи - шпинат и капуста, ягоды, в том числе и бананы, сухофрукты. Среди овощей и фруктов - брокколи, сладкий картофель, яблоки. Также орехи, бобы, оливковое масло.
Цельные зерна: коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия и хлеб, овсянка.
Морепродукты в еде представлены раз в неделю блюдами из лосося, сардин, форели и др.
Домашняя птица - 2 раза в неделю.
Очень редко следует есть красное мясо - говядину, баранину, утку и свинину, обработанные продукты, печенье и сладости, маргарин, пальмовое, кокосовое масло, жирные твердые сыры, жареные блюда и фаст-фуд.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2992 |
© Газета Домовой 2012-2023