Питание детей с ацетонемическим синдромом

12 октября 2016

Питание детей с ацетонемическим синдромом

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ

Есть несколько главных правил диеты для детей с ацетонемическим синдромом.

Строгое соблюдение гипокетогенной диеты. Никаких продуктов с пуриновым содержанием, ограничение жиров. Питание детей, страдающих ацетонемическим синдромом - частое и дробное. Нельзя насильно кормить ребенка.

ДИЕТА В ОСТРОМ СОСТОЯНИИ

Перед обострением и во время него ребенку нельзя голодать. Питание детей с ацетонемическим синдромом - это каши на воде (овсянка, гречка, кукурузная), пюре картофельное на воде, печеные яблоки, а также галетное печенье. При купированной рвоте, восстановлении аппетита и самочувствия добавляем мясо, овощной суп, кефир, молоко.

Питание - частое и дробное, сопровождаемое регидроном или аналогами. Запивать еду следует компотом из сухофруктов или негазированной щелочной минералкой. После кризиса - препараты для нормализации содержания в крови кислоты и улучшения метаболических процессов.

Разберем питание детей с ацетонемическим синдромом более подробно. Что можно и нельзя?

МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА:

можно есть: бурые и зеленые водоросли, морскую рыбу;

нельзя есть: раков, речную рыбу и супы на рыбном бульоне;

ограничить: соленую рыбу, икру, нерыбные морепродукты.

МЯСО:

можно есть: любое мясо взрослых животных (говядина, свинина, кролик, индейка), 1 яйцо в день (или блюдо из него);

нельзя есть: супы на мясном бульоне, субпродукты, маринады, копчения;

ограничить: консервы и солонину.

БАКАЛЕЯ:

можно: каши, печенье несдобное, карамель, лукум, желе, мармелад;

нельзя: тесто слоеное, сдобу, крем, чипсы, шоколад;

ограничить: кексы, бисквит, макароны.

ОВОЩИ:

можно есть: укроп, салат, редис, белокачанную капусту, кабачки, огурцы, морковь, свеклу, картофель, овощные супы;

нельзя: зеленый борщ, томаты, баклажаны, перец, цветную капусту, грибы, петрушку, ревень, шпинат;

ограничить: томаты, редьку, горох и бобовые.

ЯГОДЫ, ФРУКТЫ:

можно: некислые ягоды и яблоки, арбузы, груши, черешню, персики, виноград;

нельзя: кислые фрукты;

ограничить: мандарины, инжир, финики, киви, бананы.

НАПИТКИ:

можно: компот из сухофруктов, кисели, морсы из клюквы и черной смородины, соки свежевыжатые и с мякотью, лимонные напитки и зеленый чай;

нельзя: концентрированные соки, газированные и холодные напитки, кофе, черный чай и отвар шиповника.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:

можно: брынзу, молоко, творог, кефир, плавленый сыр, ряженку;

нельзя: жирный творог, йогурт;

ограничить: твердые сыры, сливки, сметану.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 603 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Комментарий специалиста»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс