Что мы знаем о дыне?
Дыни принадлежат к тому же семейству, что и огурцы, кабачки, тыквы и горлянки. Они содержат много полезных питательных веществ, а также в них полно антиоксидантов.
Также дыни содержат необходимые микроэлементы, такие как медь, витамины группы В, калий, фолиевая кислота, магний и клетчатка. На 200 г дыни приходится 1,5 г белков и небольшое количество многих витаминов и микроэлементов, в том числе: витамин К, ниацин, холин, кальций, магний, фосфор, марганец, селен.
Перед вами 5 причин, почему дыня — самый лучший овощ, который можно купить летом или осенью.
1. УКРЕПЛЯЕТ ИММУНИТЕТ
Дыня богата на каротины и антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему и предотвращают инфекции.
В дыне содержится много витамина C, который захватывает болезнетворные свободные радикалы и способствует укреплению иммунитета. Он также стимулирует выработку белых кровяных телец, которые уничтожают вирусы и бактерии.
2. ПРЕДОТВРАЩАЕТ РАК
По содержанию витамина A дыня занимает одно из первых мест среди фруктов (около 3500 МЕ/250 г для дыни среднего размера). Витамин А обладает мощным антиканцерогенным действием.
Недавнее исследование, опубликованное в журнале «Исследования нуклеиновых кислот», обнаружило связь между раком простаты и ретиноевой кислотой (метаболит витамина, А — ретинола): «Лечение полностью т транс-ретиноевой кислотой (ПТРК) уже применяется при другой форме рака, остром промиелоцитарном лейкозе (ОПЛ), и чрезвычайно успешно: коэффициент выживаемости возрос с 0% до 80%».
3. БОГАТЫ ИСТОЧНИК ПОЛИФЕНОЛОВ
Дыня содержит два уникальных вида фитохимических веществ: каротиноиды и кукурбитацины. Это мощные антиоксиданты, используемые в профилактике рака, сердечно-сосудистых заболеваний и нейродегенеративных нарушений.
4. МНОЖЕСТВО ЦЕЛЕБНЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
Дыня просто набита полезными для здоровья веществами. Как гласит справочник «Самые полезные продукты в мире»: «Дыня содержит больше бета-каротина, чем альфа-каротина. Но поскольку она содержит оба эти каротиноида, она также содержит и их производные, в том числе лютеин в случае альфа-каротина и бета-криптоксантин и зеаксантин в случае бета-каротина.
Помимо каротиноидов, в дыне содержатся флавоноид лютеолин, антиоксидантные органические кислоты, в т. ч. феруловая и кофеиновая кислоты, а также противовоспалительные кукурбитацины, в т. ч. кукурбитацин B и кукурбитацин E. Питательное богатство дыни — пожалуй, ее самое недооцененное лечебное свойство!»
Более того, в «Международном исследовательском журнале фармацевтики» сказано: «Доказано, что Cucumis melo [дыня] обладает полезными лечебными свойствами, в частности оказывая обезболивающее, противовоспалительное, антиоксидантное, антисвободнорадикальное, антитромбоцитарное, противоязвенное, противораковое, антимикробное, гепатозащитное, мочегонное, антидиабетическое, противоглистное и противозачаточное действие.
Таким образом, очевидно, что плод дыни обладает широким спектром полезных лекарственных свойств…»
5. ОЩЕЛАЧИВАЕТ ОРГАНИЗМ
Дыня имеет pH 8,5, то есть содержит довольно много щелочи. А щелочь способствует выведению кислот и токсинов.
Множество исследований демонстрируют связь между кислым pH и раком. Рак разрастается в кислой среде и не может выжить в щелочной. Раковые клетки делают организм еще более кислым, поскольку вырабатывают молочную кислоту. Поэтому у больных раком низкий уровень pH и высокое содержание кислоты в организме. Ощелачивание организма крайне важно в борьбе против рака.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1930 |
© Газета Домовой 2012-2023