Об огурцах и их пользе
Польза огурцов для организма человека неоценима, несмотря на то, что они на 95% состоят из воды. Однако в оставшихся 5-6% содержится 2% сахара (глюкоза и фруктоза, крахмал), 1,5% белка, 0,75% клетчатки, ароматические вещества. Содержание витамина В2 в огурце выше, чем в редисе, В1 больше, чем в свекле, йода больше, чем в других овощных культурах. Замечено, что мелкие плоды содержат больше аскорбиновой кислоты, а с увеличением их размера содержание ее снижается. Выше всего содержание витамина С в огурцах первых и массовых сборов, затем оно снижается.
Еще в огурцах содержатся каротин, хлорофилл, фолиевая и другие кислоты. В огурцах есть калий, фосфор, кальций, магний, натрии, железо, кремний, хлор, алюминий, марганец, никель, медь, цинк, свинец, хром, серебро, титан, кобальт, цирконий и другие вещества. Вот вам и простой бесхитростный огурчик!
Диетическим и лечебным свойством обладают 8-12-дневные завязи, а высокое содержание калия ускоряет движение воды в организме. Огурец является сильным мочегонным средством, удаляет отеки, снижает артериальное давление, предупреждает дистрофические и воспалительные процессы в миокарде и оказывает благоприятное действие при нарушениях сердечного ритма. Грунтовые огурцы богаче тепличных витаминами.
Огурцы оказывают на организм человека: антисклеротическое, антитоксическое, болеутоляющее, гипотензивное, жаропонижающее, противоопухолевое, слабительное, спазмолитическое действия.
В народной медицине используется все растение. Сочетание в нем щелочных солей, калия и йода незаменимо при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях щитовидной железы. Органические кислоты помогут при расстройствах пищеварения, секреции желудка и поджелудочной железы, печени, моторной функции кишечника. Лечебный эффект - при пониженной кислотности, старческих спастических и атонических запорах, развитии гнилостных процессов в кишечнике и дисбактериозе.
Кремний и сера необходимы для регенерации эпителия желудочно-кишечного тракта, при эрозийном гастрите и язвенной болезни желудка. Наличие цинка в огурце делает его полезным для диабетиков.
Сок утоляет жажду, охлаждает организм при лихорадке, очищает организм от шлаков, предупреждает переход углеводов в жиры, способствует лучшему усвоению белков и жиров, нейтрализует кислые продукты, предупреждает отложение солей.
В косметологии мякоть огурца добавляется в маски, которые отбеливают кожу и делают ее упругой и эластичной.
Огуречные маски для оздоровления кожи лица прекрасно увлажняют, матируют и тонизируют кожу, удаляют излишний жирный блеск, защищают ее от вредного воздействия ультрафиолета. Огурец для лица нужно использовать исключительно в свежем виде.
А для лечения волос и кожи головы огуречная мякоть и сок овоща до сих пор остаются действующим средством. Волосы после огуречной маски становятся красивыми, блестящими и здоровыми.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2426 |
© Газета Домовой 2012-2023