Ешьте красную свеклу
Кто бы мог подумать, что в обычной красной свекле содержится видимо-невидимо полезных веществ и витаминов.
А содержит этот овощ клетчатку, углеводы, аминокислоты, белки, калий, магний, цинк, кальций, фосфор, кобальт, железо и витамины B1, B5, B6, PP, C, E, провитамин A и фолиевую кислоту. Витамин C в больших количествах присутствует в корневой части, а в листьях находится больше витамина A, поэтому рекомендуется использовать в пищу и молодые листья растений.
По количеству витамина С свекла не уступает картофелю, а пектиновых веществ в ней больше, чем в яблоках и моркови, поэтому салаты из свежей свеклы незаменимы при лечении заболеваний кишечника, особенно с гнилостными и бродильными процессами, а также при затвердениях. Пектиновые вещества свеклы способны также связывать соли тяжелых металлов. Важно и то, что по содержанию йода свекла входит в число овощей, которые наиболее обеспечены этим элементом.
Народная медицина рекомендует использовать свеклу при различных заболеваниях. Благодаря содержащимся в свекле бетаину и бетанину, она способствует укреплению капилляров, снижению кровяного давления и количества холестерина в крови, улучшению жирового обмена, работе печени, а следовательно, рекомендуется при ожирении, гипертонической болезни, затвердениях, болезнях печени и почек. Вареная свекла и ее отвар обладают слабительным и мочегонным действием. Свекла полезна для сердечников и людей пожилого возраста. При потреблении свеклы в кишечнике образуется и всасывается в кровь большое количество индола - вещества, стимулирующего дезинтоксикационную функцию печени, благодаря чему обеспечивается и противораковая защита.
Вот несколько рецептов для лечения некотрых болезней.
• Ангина
Еще наши предки больным ангиной рекомендовали лечить ее свежевыжатым соком. В стакан свежевыжатого свекольного сока добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса. Полоскать горло нужно 5-6 раз в день, можно глотать по одному глотку во время полоскания.
• Простуда
При простуде приготовьте 100 г сока из красной свеклы и добавьте в него столовую ложку меда, перемешайте и закапывайте по 5 капель в каждую ноздрю 5 раз в день в течение 3-5 дней.
• Малокровие
При малокровии, ослабленной иммунной системе попробуйте пить по 1 стакану свежего свекольного сока в день в течение 3-4 недель. Сок также способствует очистке почек, печени и желчного пузыря.
• Гипертония
При гипертонии (повышенном артериальном давлении) употребляйте сок сырой свеклы, выдержанный в холодильнике 2 часа, по 1/3 стакана за полчаса до еды.
• Желчекаменная болезнь
Уникальное действие красной свеклы доказывает лечение тяжелых форм желчекаменной болезни. Приготовить лекарство несложно. Несколько корнеплодов свеклы очистите, нарежьте и варите до загустения отвара. Употребляйте по 1/4-3/4 стакана три раза в день в течение длительного времени (до окончательного выздоровления!).
• Диабет
Красная свекла хорошо действует и при лечении сахарного диабета. Свежий сок пейте регулярно по четверть стакана 4 раза в день.
• Улучшение памяти
Для улучшения памяти сок свеклы смешайте с соком яблок в пропорции 1:1 и выпивайте стакан смеси за полчаса до сна ежедневно - и ваша память сохранит молодость до самой старости!
• Зубная боль
Еще красная свекла - прекрасное средство от зубной боли. Приложите к больному зубу кусочек сырой свеклы и боль как рукой снимет.
• Заживляющее средство
А при ранах и нарывах хорошо смачивать свекольным соком льняную салфетку и делать на больное место примочки. Сок свеклы производит противовоспалительное и заживляющее действие.
Важно то, что свои целебные свойства корнеплоды свеклы сохраняют и после длительного хранения. Поэтому его сырой сок незаменим для здоровья круглый год. Он защитит и поможет избавиться от многих болезней.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2550 |
© Газета Домовой 2012-2023