Полезный салат из ботвы

29 июня 2016

В свекольной ботве содержится не только большое количество витаминов, минералов и клетчатки, но и ферменты, которые улучшают усвояемость всего этого богатства. Из нее можно готовить очень много вкусных блюд - от супа до закусок и салатов.

Для приготовления теплого салата большой пучок свекольной ботвы промойте, обсушите и нарежьте не очень мелко. Сложите в сотейник, сбрызните растительным маслом и добавьте 2 ст. л. горячей воды. Закройте крышкой и потушите, но недолго, только чтобы трава стала мягкой, но не разварилась и не потемнела. Отдельно отварите две картофелины, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Поджарьте на растительном масле нарезанную луковицу, смешайте с картофелем, добавьте ботву и сбрызните салат соком лимона. 

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 822 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Народная медицина»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс