Подорожник

4 мая 2016

Это растение не только прекрасное заживляющее средство, но и  настоящая кладовая витаминов, так как содержит каротин (провитамин А), витамины С и К. 

В его листьях содержится лимонная кислота, фитонциды, ферменты, горькие и дубильные вещества. Отвары из высушенных листьев используются как отхаркивающее средство при коклюше, а также при бронхитах.

Листья подорожника лучше всего заготавливать впрок. Для этого нужно их вымыть, слегка обсушить на солнце и досушивать в комнате или на воздухе в тени. Затем измельчить их и уложить в банку, плотно закрыв крышкой. Заготовленный таким образом подорожник можно использовать в течение года.

А свежие молодые листья хороши для приготовления салатов с луком, картофелем, крапивой. Подорожник можно добавлять в омлеты, запеканки, каши и котлеты.

Но консервировать подорожник не рекомендуется, так как при этом теряются его полезные свойства.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 644 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Народная медицина»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс