Чем полезна скорлупа куриных яиц

Наверное, нет человека, который бы не знал, что скорлупа очень богата кальцием. Точнее сказать, основным веществом в ней является карбонат кальция, именуемый еще углекислым кальцием. Именно это соединение очень близко по составу с кальцием костей и зубов, а также стимулирует работу костного мозга. Кроме углекислого кальция, скорлупа богата железом, фтором, цинком, кремнием, молибденом и другими микроэлементами. Очень полезна яичная скорлупа для маленьких детей, не помешает ее прием и взрослым. Особенно следует обратить внимание на этот естественный источник кальция тем, кто столкнулся с проблемой кальциевой недостаточности.

Для того, чтобы приготовить скорлупу к приему необходимо, прежде всего, ее тщательно вымыть с мылом. После этого скорлупу нужно прокипятить в течение 5 минут, а затем остудить и очистить от пленок. В порошок скорлупу перетирать лучше всего в ступке, а не в кофемолке - так лучше сохраняются микроэлементы. Суточная доза порошка из скорлупы 1,5 - 3 грамма. Добавлять его нужно в пищу на завтрак. Принимать скорлупу лучше не в чистом виде, а подкислив ее соком лимона или, в крайнем случае, разведенной в воде лимонной кислотой.

Стоит помнить, что для многих расстройств и заболеваний лечение скорлупой может стать настоящей панацеей, однако, при онкологических заболеваниях такой метод противопоказан.