В разгаре сентябрь - пора щедрая и обильная плодами. И одно из первых мест среди лекарственных растений занимает, пожалуй, шиповник. Цветет он в мае-июле, плоды созревают в сентябре. По содержанию витамина С среди дикорастущих растений он абсолютный чемпион. Но не только аскорбиновая кислота содержится в плодах шиповника. Есть в нем и другие витамины: В1 - тиамин, В2 - рыбофлавин, Е, К, Р и каротин (провитамин витамина А). Богат шиповник сахарами, а также дубильными веществами, пектинами и органическими кислотами. Из минеральных веществ можно назвать калий, фосфор, железо, марганец.

Привет, гость!   Вход