Какая еда убережет зубы от выпадения
Если хотите уберечь зубы от выпадения, придерживайтесь углеводного питания зерновыми продуктами и избегайте крахмальных. Такой вывод сделала Всемирная организация здравоохранения после обзора всех исследований на эту тему.
Эксперты доказали, что углеводы из цельного зерна - самое лучшее средство для сохранности зубов.
В обзоре, проведенном по заказу Всемирной организации здравоохранения, было проанализировано несколько десятков научных докладов, в которых найдена взаимосвязь между обработанными углеводами и здоровьем зубов.
Негативно на них влияет утяжеленная крахмалом пища, например, белый хлеб, сухари, печенье, пирожные, сдобная выпечка и соль. Также прослежена более высокая вероятность заболевания десен и раком ротовой полости.
По утверждению экспертов, проблема в том, что крахмал в обработанных углеводах распадается на сахар в амилазе слюны. В свою очередь, это медленно разрушает зубы и окружающие ткани.
Паула Мойнихан, профессор по вопросам питания и гигиены полости рта из Университета Ньюкасла, возглавившая исследование, подтвердила, что имеющиеся данные свидетельствуют о том, что питание, богатое углеводами из цельного зерна, менее подвергает риску полость рта, чем обработанные крахмалы.
Несмотря на необоснованное исключение углеводов из рациона, богатая углеводами диета подходит для здоровья полости рта, если в ней мало сахара, и она состоит из макарон и хлеба из цельнозерновой муки, а также кускуса и других подобных продуктов.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1960 |
© Газета Домовой 2012-2023