Ученые назвали продукт, угрожающий печени

2 мая 2018

Этот продукт многими любим, однако с ним эксперты связывают симптомы серьезных состояний организма - рак, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания. К этому списку добавились еще безалкогольная жировая печень и резистентность (невосприимчивость) к инсулину.

Речь идет о красном обработанном мясе, которое оказывает негативное влияние на здоровье. При этом масштабы его употребления на Западе, впечатляют. Эксперты отмечают, что нездоровый западный образ жизни играет важную роль в развитии печеночных патологий, поскольку отсутствует физическая активность и присутствует высокое потребление фруктозы и насыщенных жиров.

Было проведено кросс-секционное исследование участников 40-70 лет. После окончания эксперимента оказалось, что те, кто ел много красного обработанного, приготовленного на сковороде или гриле мяса, показали более плохие результаты состояния печени и резистентности к инсулину. Жировая печень была диагностирована у 38,7 процента участников, а резистентность - у 30,5 процента.

Ученые отмечают, что в то время как мясо дает ценные питательные вещества, полезные для здоровья - белок, железо, цинк и витамин B12, текущее исследование показывает, что его следует употреблять в умеренных количествах. Тип мяса и его метод приготовления следует выбирать продуманно.

В целом этот продукт следует ограничивать, а вместо него хорошо включать в рацион белое мясо - курицу, индейку, рыбу. Жарку следует заменить паровым приготовлением или варкой.

Состояние безалкогольной жировой печени - это болезнь, вызываемая образом жизни, считают ученые.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 265 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Традиционная медицина»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс