Потребление насыщенных пищевых жиров не приносит вреда для человека
Миф о том, что современные пищевые жиры вредны, весьма популярен среди диетологов мира и обычных людей. Однако исследование, проведенное при участии мужчин с абдоминальным ожирением, показало, что насыщенные жиры нельзя исключать из рациона. Более того, никакого риска для сердца потребление жиров не несет.
Так утверждают норвежские специалисты из Университета Бергена. Гораздо более вредны, по мнению ученых, избытки белка и углеводов.
Есть продукты, содержащие насыщенные жиры, например, масло, яйца, жирную рыбу - можно и нужно. Именно жиры помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови, стабилизируют показатели инсулина и кровяное давление. В конечном итоге, имеет значение лишь качество пищи, а не процент жира, белка или углеводов в ней, сообщили специалисты.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3061 |
© Газета Домовой 2012-2023