Опасное лето: как избежать пищевых отравлений

29 июня 2016

Медики призывают использовать безопасную воду, не пить воду из непроверенных источников.

Для профилактики острых кишечных инфекций необходимо соблюдать правила личной гигиены, в частности, тщательно мыть руки с мылом перед употреблением пищи, после возвращения с улицы и после каждого посещения уборной. 

Мыть и держать в чистоте все поверхности и кухонные приборы, используемые для приготовления пищи пользоваться индивидуальной посудой. Регулярно мыть и обдавать кипятком детскую посуду и игрушки. Отдельно готовить и хранить сырые и готовые к употреблению пищевые продукты (сырое мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты и др). Для обработки сырых продуктов используйте отдельные кухонные приборы (ножи, разделочные доски и тому подобное).

Необходимо предотвращать проникновение насекомых и животных в помещения, где происходит приготовление пищи и хранятся продукты питания.

Нужно также хорошо прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, рыбу и яйца. Придерживаться соответствующего температурного режима при хранении пищевых продуктов (не оставлять приготовленные пищевые продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа).

Медики призывают использовать безопасную воду, не пить воду из непроверенных источников. Также употреблять бутилированную воду, в случае невозможности приобретения бутилированной воды использовать охлажденную кипяченую воду. Также использовать продукты питания, обработанные с целью повышения их безопасности, например пастеризованное молоко.

Мойте и обдавайте кипятком фрукты и овощи, особенно в случае потребления их в сыром виде. Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности, используйте для приготовления пищи только свежие продукты.

При транспортировке и хранении продуктов используйте чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и др.)

Не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли.

Не купайтесь в непроточных водоемах, в местах несанкционированных пляжей, не заглатывать воду во время купания.

Избегайте контактов с лицами, имеющими признаки инфекционного заболевания.

При появлении симптомов заболевания (повышение температуры тела, головная боль, интоксикация, рвота, жидкий стул, боль в животе, высыпания на коже и т. п) своевременно обращаться за медицинской помощью.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 622 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Традиционная медицина»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс