Каша из булгура

21 февраля 2021

Булгур - 2 ст.; вода - 4 ст.; сливочное масло - 50 г; соль - 1 ч. л.

Крупу тщательно промыть под проточной водой. Удобно это делать, используя сито с мелкой решеткой.

Переложить промытый булгур в кастрюлю с толстым дном, добавить кусочек сливочного масла. Постоянно помешивая, обжаривать булгур на сливочном масле на среднем огне до появления легкого орехового аромата. Как правило, это занимает 2-3 минуты.

Затем добавить в булгур мелкую соль. Залить крупу кипящей водой в соотношении 1:2, перемешать.

Накрыв кастрюлю крышкой, довести булгур до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума и варить кашу 20-25 минут. Когда вся жидкость из кастрюли выпарится, каша булгур будет готова. Подавать ее в горячем виде в качестве гарнира.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 2340 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс