Запеченная ножка индейки с чесноком
21 ноября 2020
Голень индейки на кости - 2 г, чеснок - 4 зубчик, розмарин - по вкусу, бальзамический уксус - 1 ч. л., паприка - 1 ч. л., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., стебель сельдерея - 2 шт., соль, перец - по вкусу.
Индейку вымыть, просушить. 3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца. Оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа (лучше на ночь).
Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части. В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги
Запекать 2 часа при 180°С. В последние 10 минут снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1572 |
© Газета Домовой 2012-2023