Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром

24 июля 2020

1 кочан цветной капусты, 1/2 ст. молока или сливок, 100 г твердого сыра, 100–150 г вареной колбасы, сосисок или сарделек, 1 яйцо, соль, перец - по вкусу.

Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Сыр натереть на крупной или средней терке. Колбасу нарезать мелкими кубиками.

В отдельной миске взбить яйцо, добавить молоко. Посолить, поперчить, добавить специи и колбасу.

Капусту выложить в форму и залить приготовленной смесью. Сверху посыпать тертым сыром.

Поместить в духовку и выпекать при температуре 180°С до образования золотистой корочки.

Еще один вариант приготовления блюда - открытый пирог. В качестве основы можно взять слоеное бездрожжевое тесто (или другое, на ваш вкус), раскатать его и выложить в форму для запекания, сделав бортики. А затем выложить начинку.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3068 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс