Круассаны с сыром и ветчиной
14 июня 2020
Готовое слоеное тесто, ветчина, сыр, яйцо для смазывания - 1 шт., мука для раскатывания теста, подсолнечное масло - для обжаривания.
Для начала ветчину мелко нарезать и слегка обжарить. На крупной терке натреть сыр и добавить его к ветчине.
Тесто слегка раскатать так, чтоб получился пласт толщиной 3-4 мм. Не пугайтесь, что так тонко - в процессе запекания оно очень сильно увеличится в объеме.
Разрезать пласт на треугольники, с широкой стороны каждого треугольника положить немного начинки. Начиная с широкого края плотно закатать круассаны и слегка подкрутить края.
Для золотистой корочки смазать круассаны взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 10-12 минут. Подавать горячими.
Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1955 |
|
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023