Омлет с фаршем и начинкой из овощей
Для омлета: яйца - 2 шт., фарш куриный -120 г, молоко - 2 ст. л., соль - 1/3 ч. л., перец черный молотый - по вкусу, масло растительное (для обжаривания)- 1-2 ст. л.
Для начинки: помидор - 1 шт., огурец - 1 шт., сметана - 3 ст. л., чеснок - 1 зубчик, укроп - 2-3 веточки.
В глубокой миске смешайте яйца, фарш и молоко. Посолите массу и добавьте черный перец. Перемешайте до однородности.
Слегка смажьте сковороду с антипригарным покрытием растительным маслом и вылейте на нее треть яичной массы. Обжарьте с двух сторон яичный блинчик до румяного желто-коричневого цвета. Точно таким же образом пожарьте еще 2 блинчика.
Помидор и огурец нарежьте брусочками. Для соуса смешайте сметану, измельченный чеснок (можно заменить на сухой чесночный порошок), соль, черный перец и мелко нарезанный укроп.
Яичный блинчик смажьте соусом. На половине разместите овощную начинку и накройте второй половинкой блинчика. Подавайте горячим.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1674 |
© Газета Домовой 2012-2023