«Сальтисон» из курицы

17 января 2020

1 кг куриной грудки, 3-4 зубка чеснока, 1 ст. л. паприки, 1 ч. л. куркумы, 100 г сладко-острого соуса чили, 60 г желатина, 3 ст. л. воды, соль, перец.

Замечательная холодная закуска, которой вполне можно заменить колбасу. Курица требует минимум времени на подготовку и быстро готовится.

Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать. Смешать с желатином и холодной водой.

Выложить массу в форму 10*20 см (можно в силиконовую). Плотно закрыть форму фольгой.

Запекать в разогретой духовке при 170°С 50-60 минут.

Остудить и поместить в холодильник для полного застывания. Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1952 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс