Итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром

26 октября 2019

Картофель - 0,5 кг, оливковое масло, мука - 150 г, яйцо, ветчина - 100 г, сыр - 100 г, соль и перец - по вкусу.

Отварите картофель в мундире. Остудите, почистите и натрите его на крупной терке. Добавьте соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и замесите тесто руками.

Сковороду смазжьте маслом. Тесто разделите на 2 части. Одну часть теста выложите на сковороду и сформируйте корж. Выложите половину ветчины и покройте ее сыром.

Сверху выложить оставшуюся ветчину. Затем, накрыть все коржом из оставшейся половины теста. Края хорошенько прижать, чтобы они склеились.

Жарить в сковороде на плите на медленном огне 8-10 минут до образования румяной корочки. Помогая блюдом переверните пирог и положите его на сковороду другой стороной и готовьте еще 10 минут.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 293 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс