Быстрый заливной пирог с луком и яйцом

11 октября 2019

Кефир (йогурт, сметана) - 400 г, масло сливочное - 160 г, сахар - 2 ст. л., соль - 0,5 ч. л., яйцо - 2 шт., мука - 280 г, разрыхлитель - 1,5 ч. л. Начинка: зеленый лук, перец, яйцо - 2 шт., соль.

Зеленый лук промыть и нарезать. Лука должно быть много,  слегка прогреть его на сковороде со сливочным маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.

Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.

Выпекать при 200°С 35 минут. Остудить до теплого состояния, накрыв пирог полотенцем. Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1855 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс