Маринованные куриные ножки со сливочным соусом

Куриные ножки натереть солью и перцем, залить приготовленным соусом и оставить на пару часов. Затем запечь в духовке, сначала форму закрыть фольгой и когда мясо будет готово, открыть фольгу и подержать в духовке еще 5 минут, пока не появиться румяная корочка.

Сливочный соус для гарнира: лук - 1 шт., масло сливочное – 50 г, мука - 1 ст. л., сливки - 3 ст.л. (можно молоко), чеснок - 1 долька, зелень (по желанию), сыр мягкий сливочный – 1 ст. л., соль.

Растопить масло на сковороде и пожарить на нем нарезанный лук. Добавить муку и поджарить минутку. Добавить сливки или молоко, сыр, посолить и довести до кипения. Затем готовый соус прокрутить в блендере на большой скорости, добавить мелко порезанную зелень и полить гарнир.