Салат «Золотой петушок»
12 апреля 2019
Куриная грудка - 1 шт, шампиньоны - 200 г, лук репчатый* - 1 шт., сыр твердый - 50 г, майонез.
Куриную грудку отварить до готовности и нарезать соломкой.
Шампиньоны нарезать соломкой или ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности, слегка посолить.
Репчатый лук мелко нарезать, обдать кипятком и положить в воду с уксусом, чтобы ушла горечь и лук стал мягче (на 100 мл воды 1-2 ч. л. 9% уксуса), мариновать 10-15 минут, затем жидкость слить.
* Лук можно не мариновать, а обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Затем все смешать, салат заправить майонезом и еще раз хорошо перемешать. сверху украсить натертым на мелкой терке сыром.
По материалам: УКРИНФОРМ
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2177 |
© Газета Домовой 2012-2023