Вкусный напиток и не только...

9 марта 2019

Речь пойдет о какао, как о целебном напитке, помогающим взбодриться, восстановить силы, улучшить настроение и… снизить артериальное давление.

Ведь какао и шоколад очень полезны при активной умственной или физической работе, многие называют их прекрасным антидепрессантом. Утром напиток придаст бодрости и зарядит энергией, вечером можно выпить какао для снятия напряжения и усталости.  Какао является источником фолиевой кислоты, железа, калия и цинка. 

И еще, как показало исследование, проведенное специалистами в университетской клинике Кельна, какао помогает быстро и эффективно снизить повышенное артериальное давление, уменьшая риск инсульта или инфаркта.

Немецкие ученые проверяли полезное воздействие напитка, наблюдая за группой добровольцев. Участники исследования были разделены на две команды: одной нужно было включить в свой рацион напитки и продукты, богатые какао, а в контрольной - принимали лекарственные средства от гипертензии.

Результаты эксперимента показали: у тех, кто употреблял какао ежедневно  повышенное кровяное давление реально снизилось. Согласно исследованию, такой популярный продукт на 10-20 процентов способен снизить появление инсульта или инфаркта. Это объясняется наличием в какао-бобах флавоноидов, которые нормализуют давление, и стимулируют кровоснабжение органов человека. Благодаря указанным веществам, организм быстро и легко избавляется от токсинов, что позволяет человеку чувствовать себя лучше не только физически, но и психологически.

Для приготовления классического напитка потребуется какао-порошок, сахар, молоко или вода. Какао-порошок перемешивают с сахаром и разводят небольшим количеством горячего молока или воды. Затем оставшуюся жидкость доводят до кипения, добавляют туда разведенное какао и снова дают закипеть, не забывая помешивать. В готовый напиток можно по желанию добавить корицу, ваниль, мускатный орех, сгущенное молоко, ром или ликер. 

Пить какао советуют из больших чашек с толстыми стенками, это позволит в полной мере ощутить вкус и аромат напитка, не давая ему преждевременно остыть. А подавать   какао желательно с бисквитом, яблочным штруделем или печеньем. 

ВКУСНЫЙ КАКАО НА СЛИВКАХ

Сливки - 120 мл, вода - 250 мл, сахар - 60 г, порошок какао - 1 ч. л.

Добавить в сухой какао порошок сахар и тщательно перемешать. Воду нагреть до кипения и тонкой струей вливать в полученный порошок постоянно помешивая. В конце добавить сливки.

При подаче кокао сверху можно посыпать корицей или тертым шоколадом.

БАНАНОВОЕ КАКАО

1 банан, 50 г мороженого, 200 мл молока (100 мл - для какао, 100 мл - для банановой смеси), 2 ч. л. какао, 1 ч. л. сахара.

Из какао-порошка, сахара и 100 мл молока, постоянно помешивая, сварить какао.

Блендером взбить банан и 100 мл молока.

Налейте в стакан банановую смеси и добавьте мороженое. Вылейте сверху на мороженое горячее какао.

По материалам: УКРИНФОРМ
 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 365 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс