Рыба, жаренная в картофельной рубашке

30 октября 2018

Любую рыбу, желательно без мелких костей, нарезать порционными ломтиками, сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать рубленной зеленью и оставить на час.

Приготовить кляр: 2 ст. л. майонеза взбить с 2 яйцами, добавить 2 ст. л. муки (муки может быть больше, смотрите на консистенцию теста). Посолить по вкусу.

Натереть сырой картофель на крупной терке. Картофель тереть небольшими порциями, чтобы он не потемнел.

Кусочек рыбы обмакнуть в кляр, обвалять в тертом картофеле и жарить в растительном масле до готовности.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 348 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс