Яблоки в тесте

20 февраля 2013

3 крупных яблока, 125 г муки, 2 ст. л. сахарной пудры, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. ванильного экстракта или 1 стручок ванили, 0,5 ч. л. соли, 200 мл молока, 1 яйцо, масло для обжаривания.

Разрезать пополам стручок ванили и ножом достать из него семена. Смешать в миске муку, разрыхлитель, сахарную пудру, семена ванили, соль. Отдельно смешать молоко и яйцо. Влить молочно-яичную смесь в муку, перемешать.

Очистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать на колечки толщиной 1 см.

Разогреть масло в глубокой кастрюле. Обмакнуть 3-4 яблочных кольца в тесто. Обжарить в масле в течении пары минут, не забывая переворачивать.

Готовые яблочные пончики выложить на бумажное полотенце или салфетки, чтобы избавиться от излишков масла. Яблоки подавать горячими, предварительно посыпав сахарной пудрой.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 4606 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс