Пирог заливной с грибами

9 августа 2018

Кефир - 450 мл, мука - 2 ст., разрыхлитель - 1 ч. л., лук репчатый - 200 г, шампиньоны - 500 г, растительное масло - 80 мл, яйца - 2 шт., соль- 3 ч. л., сахар - 2 ч. л., перец, ароматные травы - по вкусу.

Шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Когда грибы потемнеют, а сок, который они пустили, почти выпарится, посолить и поперчить их, добавить любые ароматные травы, которые вам по вкусу: тимьян, розмарин, орегано.

Для теста соединить яйцо и кефир и, легонько взбив венчиком. Добавить соль, сахар. Тщательно перемешивая, понемногу всыпать муку с разрыхлителем. Тесто по консистенции должно быть, как тесто для оладушек.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить половину жидкого теста и поверх него распределить грибную начинку. Поверх грибов вылить оставшуюся часть теста.

Выпекать в разогретой духовке при 190-200°С минут 30-40, пока не подрумянится верх пирога. Определить его готовность можно зубочисткой. Подавайте пирог горячим со сметаной или чесночным соусом.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 300 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс