Картофель по-княжески

26 июля 2018

Картофель молодой - 400 г, масло сливочное - 100 г, молоко - 100 мл, петрушка свежая - 3 веточка, соль - 2 г, творог - 300 г, желтки - 3 шт.

Картофель тщательно вымыть и сварить в кожуре, затем почистить и разрезать пополам. 

Керамическую или стеклянную жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Выложить слой картофеля.

Творог (лучше брать жирный, домашний. Если взять магазинный творог, то в него следует добавить кусочек сливочного масла) тщательно растереть. 

Творог выложить поверх картофеля, а сверху оставшийся картофель.

В отдельной посуде взбить желтки с солью и молоком. Залить полученной массой картофель и запечь в духовке при 200°С около 40 минут.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 452 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс