Закуска из лаваша для пикника

17 мая 2018

2 тонких лаваша, 4 сваренных вкрутую куриных яйца, 200 г твердого сыра, пучок любой зелени – по вкусу, 2-3 ст. л. густой сметаны, рафинированное подсолнечное масло, соль – по вкусу.

Небольшой пучок зелени промыть, обсушить и мелко порубить. Сваренные вкрутую куриные яйца натереть на крупной терке. Кусочек твердого сыра тоже натереть на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты переложить в глубокую миску, посолить и перемешать.

Чтобы масса стала более сочной и была послушной в работе, добавить сметану с высоким процентом жирности (можно заменить на домашний майонез). Все тщательно перемешать – начинка готова.

Тонкий лаваш разрезать на 4-6 частей: должны получиться небольшие прямоугольники. На каждый кусочек выложить  начинку, распределить ее, свернуть в трубочку.

Рулеты можно поджарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. А можно поджарить на костре, на мангале.

В качестве начинки можно использовать сыр сулугуни (натереть на крупной терке) и зелень (вымыть, мелко нарезать). Лаваш смазать мягким сливочным маслом, выложить начинку и свернуть рулетиком.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 194 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс