Кабачковые рулетики

27 июля 2017

2 средних молодых кабачка или цуккини, 1 куриная грудка, 50 г твердого сыра, 2-3 зубчика чеснока, не острый соус из паприки (готовый магазинный), несколько листочков базилика, соль, молотый черный перец - по вкусу, оливковое масло.

Молодые кабачки тщательно вымыть, порезать в виде продольных полосок толщиной не более 0,5 см, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, слегка смазать оливковым маслом и посыпать перцем и солью. Отправить в горячую духовку примерно на 5-8 минут.

Куриное мясо порезать тоненькими полосками, слегка отбить, посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок, хорошенько перемешать и оставить на некоторое время. Сыр крупно натереть, листья базилика измельчить.

На подготовленные ломтики кабачков выкладывать нарезанное и замаринованное куриное филе, посыпать все это сыром и базиликом, добавить небольшое количество соуса и свернуть все в рулетики, которые затем скрепить деревянными шпажками.

Запекать рулетики около 25-30 минут при 180 градусах.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1132 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс