Гуляш из говядины с яблоком и горчицей

20 июля 2017

Говядина - 500-800 г, головка лука - 1 шт., морковь - 1 шт., яблоко - 1 шт., мука - 1 ст. л., томатный сок - 1 ст., дижонская горчица - 1 ч. л., соль, перец - по вкусу, лавровый лист - по вкусу, зубок чеснока - 1 шт., сахар - 1 ч. л.

Говядину нарезать на кубики, обжарить с оливковым маслом на сковороде на сильном огне. Выложить в миску, присыпать мукой.

На той же сковороде обжарить крупно нарезанный лук и морковь.

Соединить с мясом. Выложить в кастрюльку

Яблоко очистить, нарезать на мелкие кубики, добавить к мясу.

Соединить томатный сок с горчицей, влить к мясу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, присыпать сахаром, не перемешивать.

Тушить в течении 1 часа.

За 10 минут до готовности добавить раздавленный чеснок, перемешать. Если будет выкипать, добавить горячей воды.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1046 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс