Яичница по-грузински

21 июня 2017

Яйца - 3 шт., масло сливочное - 30-50 г, репчатый лук - 1 шт., кукурузная мука - 2 ст. л., помидоры консервированные в собственном соку - 1/2 банки, кипяток - 1/2 ст., чеснок - 1-2 зубчика, соль, перец - по вкусу, зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) - по вкусу.

Репчатый лук нарезать кубиком. В сковороде разогреть сливочное масло, положить лук и обжарить до прозрачности.

Добавить муку и перемешать ее с луком.

С томатов снять шкурку, нарезать и вместе с жидкостью вылить в сковороду, перемешать, томить минут 7. Влить кипяток.

Добавить измельченный чеснок. Массу посолить. Поперчить и томить еще минут 10.

Сделать в томатной массе три углубления и в каждое вбить по яйцу. Тушить без крышки до тех пор, пока не побелеем белок, желток должен оставаться жидким. Готовое блюдо подать к столу горячим.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1026 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс