Куриные ножки в аджике
1 кг курицы, 1-2 ст. л. острой аджики, 200 мл сливок (можно заменить на 150 мл молока), 200 мл бульона, 1 ст. л. муки, соль, перец.
Куриные ножки вымыть, обсушить, натереть острой аджикой (количество аджики регулируйте, в зависимости от ее остроты). Оставить мясо мариноваться в прохладном месте на час (можно оставить на ночь).
Курицу выложить в форму для запекания.
В отдельную емкость налить бульон, всыпать муку, хорошо перемешать, затем добавить 200 мл сливок (или 150 мл молока), соль и перец, перемешать. Залить получившимся сливочным соусом куриные ножки.
Отправить в разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов, примерно, 40 минут (до румяной корочки).
Куриные ножки, замаринованные в аджике и запеченные в сливочном соусе в духовке, получаются пикантными, румяными и очень вкусными.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2888 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023