Быстрая запеканка

4 мая 2017

Картофель - 400 г, грудка индейки - 300 г, яйца - 3 шт., майонез - 2 ст. л., соль, перец - по вкусу.

Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 минут. 

Грудки нарежьте мелким кубиком. Кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.

Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительную хрусткость.

Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте.

Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания.

Залейте все яично-майонезной смесью и отправьте в духовку на 20-30 минут (температура - 180°С). Как только яйца запекутся и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 743 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс