Курица, запеченная с лимоном
Курица - 700 г, лимон - 0,5 шт., мед - 1-2 ст. л., соль - по вкусу, смесь перцев - по вкусу, сметана - 2 ст. л.
Лимон нарезать крупными ломтиками. Мед растопить до жидкого состояния. Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. Тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. Мясо промариновать 40 минут.
Достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания. Маринад в форму не выливать! Положить несколько лимонных кусочков и немного смазать курицу сметаной. Отправить форму в разогретую до 200°C духовку.
Запекать курицу около 20 минут при температуре 200°C. Потом еще примерно 20 минут при 175°C. Не забудьте: сметана коварна, она запросто может пригореть! Поэтому хорошо бы накрыть форму фольгой или крышкой.
Подавать с картофелем и дольками лимона.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2930 |
© Газета Домовой 2012-2023