Толстолобик, запеченный в духовке

12 декабря 2012

Толстолобик - 1 рыба (без головы, около 1 кг), лук репчатый - 2-3 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, цедра половины апельсина, лимон - 1/2 шт., специи "для рыбы" и соль - по вкусу.

Рыбу без чешуи нарезать на кусочки примерно 1,5 см и посыпать специями "для рыбы" и "перец лимонный", оставить немного промариноваться.

На противень положить бумагу для запекания, смазывать её не надо, на бумагу первым слоем выложить кружочки лука, дольки чеснока и цедру апельсина, вторым слоем положить кусочки толстолобика и сверху дольки лимона. Завернуть рыбу в бумагу, как бы "конфеткой". Запекать примерно 30 минут при температуре 200°С.

Подавать можно с картофельным, рисовым или овощным гарниром.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 5433 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс