Толстолобик, запеченный в духовке
12 декабря 2012
Толстолобик - 1 рыба (без головы, около 1 кг), лук репчатый - 2-3 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, цедра половины апельсина, лимон - 1/2 шт., специи "для рыбы" и соль - по вкусу.
Рыбу без чешуи нарезать на кусочки примерно 1,5 см и посыпать специями "для рыбы" и "перец лимонный", оставить немного промариноваться.
На противень положить бумагу для запекания, смазывать её не надо, на бумагу первым слоем выложить кружочки лука, дольки чеснока и цедру апельсина, вторым слоем положить кусочки толстолобика и сверху дольки лимона. Завернуть рыбу в бумагу, как бы "конфеткой". Запекать примерно 30 минут при температуре 200°С.
Подавать можно с картофельным, рисовым или овощным гарниром.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 7962 |
© Газета Домовой 2012-2023