Ромовая Баба

23 февраля 2017

200 г теплого молока, 3 стакана муки, 4 яйца, 6 ст. л. сахара, щепотка соли, 120 г сливочного масла или маргарина (растопить), 1 пакетик сухих дрожжей, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара.

Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить подходить. Духовку разогреть до 180°С, печь 25 минут. 

Сварить заливку из 200 г воды и 200 г сахара до растворения сахара и добавить ром или коньяк (100 г) можно и больше. 

Вынуть бабу проколоть всю зубочисткой и полить не спеша ромовым сиропчиком. Верхушку полить глазурью: 200 г сахарной пудры вымешать с 2-3 ст. л. воды.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 719 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс