Домашняя килька в томате

9 февраля 2017

500 г замороженной кильки, 300 мл томатного сока, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло, соль, душистый перец горошком, лавровый лист, 1 ст. л. пшеничной муки, 1 ст. л. сахара, соль.

Кильку разморозить, очистить от головы и внутренностей. Тщательно промыть.

В сковороду с толстым дном налить 2 ст. л. растительного масла. Обжарить мелко нарезанный лук. Затем добавить натертую на крупной терке морковь. Добавить муку и тщательно перемешать.

Кильку добавить к тушеным овощам, посолить, посыпать сахаром, приправить лавровым листиком и парой горошин душистого перца. 

Залить рыбку домашним томатным соком. Проследите, чтобы томат не только полностью покрыл кильку, но и проник между рыбинками.

Тушить кильку необходимо на самом маленьком огне около 30 минут. Затем добавить столовую ложку уксуса (если не планируете съесть кильку в ближайшее время) и потушить еще 5 минут. После ее можно уложить в подготовленные баночки и закатать крышками.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 708 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс