Коричные булочки

14 декабря 2016

85-100 г растопленного масла сливочного, 1,5-2 ст. хорошо просеянной муки, 1-2 яйца, 100-150 г сахара, 100-150 г теплого молока, 1,5-2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. мускатного ореха, щепотку соли.
На присыпку: 100-150 г сахара, 120-150 г сливочного масла, 1-1,5 ч. л. корицы.

Замешиваем тесто. Для этого растопленное, слегка остуженное масло смешиваем с молоком и яйцами. Хорошо взбиваем миксером и постепенно добавляем в эту смесь все сухие ингредиенты теста.

Готовое тесто распределите по формам для маффинов, предварительно смазанных жиром и присыпанных панировочными сухариками. Выпекайте в разогретой до 180-200°С духовке  примерно 15-20 минут, пока наши булочки полностью не пропекутся внутри и не зарумянятся.

Пока булочки пекутся, смешайте корицу с сахаром в отдельной миске, и растопите вторую порцию масла для присыпки. Когда выпечка будет готова, немного остудите наши булочки, затем каждую сначала немного обмокните в растопленном сливочном масле, а затем – в сахаре с корицей.

Булочки получаются очень воздушными и ароматными.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 298 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс