Песочное печенье
Мука пшеничная - 500 г, масло сливочное - 250 г, сахар - 200 г, яйцо куриное - 2 шт., сахар ванильный - 10 г, разрыхлитель - 10 г.
Мягкое сливочное масло (достать заранее из холодильника) разрезаем на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром.
Добавляем по очереди два яйца и 1 пакетик ванильного сахара. Перемешиваем. Добавляем 1 пакетик разрыхлителя. Постепенно добавляем муку, вымешиваем тесто.
Из получившегося теста делаем шарик, заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа.
Раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см и с помощью формочек делаем фигурное печенье. Выпекаем в заранее разогретой до 160°С духовке 10-15 минут.
Вы также можете добавить в тесто полчайной ложки смеси из корицы и молотого имбиря. Печенье будет очень ароматным!
Рецепт классической белковой глазури: 1 яичный белок + 250 г сахарной пудры. Наносить глазурь можно с помощью маленьких кулинарных шприцов, а если у вас таких нет - замените их обычными целлофановыми пакетиками с отрезанными уголками.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2660 |
© Газета Домовой 2012-2023