Шампиньоны по-корейски

17 ноября 2016

Шампиньоны - 400 г, чеснок - 4 зубчика, семена кунжута - 1,5 ч. л., рафинированное растительное масло - 50 мл, яблочный уксус - 3 ст. л., молотый кориандр - 1/4 ч. л., соевый соус - 2 ст. л., петрушка - 0,5 пучка, перец черный горошком - 6-7 шт., перец душистый горошком - 3 шт., лавровый лист - 2 шт., соль - по вкусу.

Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой. Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте. В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень. Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.

Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. 

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 617 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс