Пирог «Буренка»

22 сентября 2016

Для теста: масло сливочное - 200 г, сахар - 150 г, яйцо - 1 шт., мука - 350 г, яйцо - 1 шт., какао-порошок - 50 г, разрыхлитель - 10 г.
Для начинки: творог нежирный - 600 г, масло сливочное - 100 г, сахар - 150 г, ванилин - 1 ч. л., крахмал - 1,5 ст. л., яйцо - 4 шт.

Для теста масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки.

Взбить творог с маслом, сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.

Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.

Даем полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 694 Нравится: 1 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс