Капустные котлеты
8 сентября 2016
1 кг капусты, 1 луковица, 0,5 ст. манной крупы, 0,5 ст. муки, 2 зуб. чеснока, зелень - по вкусу, растительное масло для жарки, панировочные сухари, соль и специи - по вкусу.
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс-чеснок. Зелень мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук,чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу. Добавьте муку,манную крупу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2927 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023