Грушевое варенье с маком и ванилью
25 августа 2016
400 г груш, 100 г сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. мака, 0,5 стручка ванили.
Груши очистить от сердцевины и порезать кубиками. Можно очистить и от кожицы, если она толстая и грубая.
Засыпать груши сахаром, влить 1 ложку лимонного сока, аккуратно перемешать и оставить на 1,5-2 часа. Груши должны дать сок.
Добавить в кастрюлю разрезанный пополам кусочек стручка ванили. На небольшом огне довести груши до кипения и, аккуратно помешивая, варить 20 минут.
Мак обжарить на сухой сковороде. Половину груш пюрировать блендером, половину оставить кусочками. Всыпать в груши мак, влить вторую ложку лимонного сока, вернуть кастрюлю на огонь и проварить еще 10 минут.
Разлить по стерилизованным банкам.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2700 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023