Слоеный пирог-перевертыш
11 августа 2016
Для теста: 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1,2 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя.
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.
Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные - 300 г;
- тертый сыр - 300 г;
- рис отваренный - 1 ст.;
- фарш - 300 г (вместе с луком обжарить);
- стручковая фасоль - 300 г.
Залить сверху тестом, выпекать духовке 40 минут при 175°С. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут, а потом – перевернуть на блюдо.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2836 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023