Слоеный салат
Картофель - 3 шт., помидоры черри - 200 г, ветчина - 150 г, сыр твердый - 150 г, майонез, сметана - 2 ст. л., 2 зубчика чеснока, растительное масло для фритюра.
Картофель чистим и трем на корейской терке (либо тонкой соломкой). Промываем проточной водой лишний крахмал и обсушиваем на бумажных полотенцах или салфетках. Подсушенный картофель обжариваем порциями размером с горсть во фритюре до золотистого цвета. Вынимаем шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Берем большое блюдо, выкладываем на него помидоры разрезанные пополам
Для соуса смешиваем в равных долях майонез и сметану, добавляем раздавленній чеснок. Хорошо перемешиваем соус и кладем на помидоры.
Далее - слой порезанной соломкой ветчины, смазываем соусом. Затем тертый на мелкой терке сыр, снова соус и сверху выкладываем жареный картофель. Дать салату постоять 30-40 минут (можно убрать в холодильник) и подавать.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2691 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023