Творожные пирожки с яблоком и корицей
Творог - 180 г, яйцо куриное - 1 шт., масло сливочное - 30 г (2 ст. л.), мука - 11 ст. л., соль - 1 щепотка, разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Для начинки: яблоко зеленое (большое) - 1 шт., масло сливочное - 1 ст. л., сахар - 2 ст. л., вода - 2 ст. л., корица молотая - по вкусу.
Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его в холодильнике.
Из масла, воды и сахара варим в сковороде карамель. Добавляем яблоко, нарезанное кубиками, помешиваем. Проварить минутки три и оставить остывать.
Тесто раскатать и вырезать круги. Затем выложить охлажденную начинку и посыпать корицей. Лепим пирожки наподобие вареника, подворачивая и защипывая пальцами края.
Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 170-180°C. Перед выпеканием смажем пирожки молоком для получения золотистой корочки. Когда пирожки охладятся, посыпем их сахарной пудрой и корицей.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3260 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023