Сырный суп с фрикадельками

20 апреля 2016

400-500 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 2 луковицы, 1 морковь, 3 плавленных сырка по 100 г, 5-6 средних картофелины, соль, специи, лавровый лист, зелень, растительное масло.

Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.

Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.

Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.

В кастрюлю в водой добавить обжаренный лук и морковь, посолить. Довести до кипения.

В супчик положить подготовленные фрикадельки. Тем временем картофель почистить и порезать небольшими брусочками.

Через 5-7 минут добавить в суп картофель, затем лавровый лист, специи - по вкусу.

Сырки нарезать небольшими кубиками и добавить в суп, когда картофель будет готов. Хорошо помешать, чтобы сырки растворились. Через 3 минутки после этого добавить зелень. Ароматный суп готов.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 806 Нравится: 1 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс